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早餐起码要吃15块钱才算对!

发布时间:2019-09-13 19:24:01

通常你花多少钱多少时间吃早餐?一个网络调查显示,88%的人吃顿早餐不超过5块钱;而不少人花在早餐上的时间不超过5分钟路边摊上的油条、包子是大多数上班族的早餐首选。尽管九成的调查者认为早餐十分重要,但实际上,早餐却被很多人忽略。

科学的早餐最应吃什么?北京大学人民医院内分泌科主任纪立农教授指出,科学的早餐应是低热能、营养均衡的,碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少,特别是要富含膳食纤维。

科学的早餐应包括四种类别的食物一、以提供能量为主的:主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物,如面包、馒头等;

二、以供应蛋白质为主的:主要是肉类、禽蛋类食物;

三、以供应无机盐和维生素为主的:主要指新鲜蔬菜和水果;

四、以提供钙为主并富含多种营养成分的:主要是奶类与奶制品、豆制品。

纪立农教授说,对比可知,人们现在吃的早餐大多只包含上面的一种或者两种,吃饱没吃好的情况非常普遍。早餐提供的能量和营养素占了全天总需求的 0%以上。而许多白领每天摄入的能量和营养素只有不到2%来自早餐。

科学的早餐,举个例子,是馒头 鸡蛋 苹果 豆浆。一个馒头,只相当于完成了1/4的早餐。中国人传统早餐往往缺乏膳食纤维,适当增加蔬果十分必需。

人经过一夜的酣睡,储备的能量已被大量消耗,需要补充。因此早餐是不是吃好直接影响一天的工作和学习效率。而且早餐是最不易转化为脂肪的一餐,因为你有一天的时间消耗。不吃早餐会导致午餐吃得过多,容易引起下午精神不济,昏昏欲睡,还容易增重。

你该为早餐花多少钱?按照“早餐吃得如国王,午餐吃得如绅士,晚餐吃得如乞丐”的说法,如果一天的伙食预算是 0元,按 -2-1的比例,即早餐15元,午餐10元,晚餐5元的配比似乎比较合理。

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